飲食店営業許可・深夜営業許可手続きはお任せください
・スピード納品 ご契約から２日以内に納品可能
・居酒屋・バーなどの深夜営業届出に必要な図面作成 ➡ ４０，０００円 ～
・事前調査から警察署へ届出までのフルサポート ➡ ７０，０００円 ～
東京都 八王子市で深夜営業の届出
東京都 八王子市で深夜酒類提供飲食店営業開始届出をする方法を解説します。
手続きの流れに沿って、特に重要な点をピックアップしているので参考にしてください。
八王子市内の物件を決める
まずは店舗となる物件を決めましょう。
不動産会社に紹介してもらった物件で店舗を始める方がほとんどかと思います。
良い物件が見つかったらすぐにでも契約したいところですが、深夜営業をする場合に必ず確認していただきたい事があります。それは、「用途地域」の確認です。
詳しくはこちらのページで解説していますが、店舗となる物件が「商業地域」または「近隣商業地域」であるか必ず確認してください。
用途地域は、八王子市役所にて確認する事が可能です。
八王子市役所 都市計画課
東京都八王子市元本郷町三丁目24番1号
電話番号：042-626-3111
店内設備を整える
店内設備については、「飲食店営業」「深夜酒類提供飲食店営業」両方の基準を満たす必要があります。
内装工事に入る前に、以下を確認しましょう。
飲食店営業の設備基準
詳しくはこちらのページ（3.店舗の営業設備を把握しよう）を参考にしていただければと思います。
特に指摘される事が多いのは、
- 従業員用の手洗いの大きさ（L5サイズが必要）
- 調理場と客室の仕切り（スウィングドア）
- 食器用戸棚（必ず戸が必要）
※店舗の状況などにより個別具体的に判断されることもあります。工事のやり直しを求められる事もあるので、設備が決まった段階で図面をもって事前相談に行きましょう。
深夜酒類提供飲食店営業の設備基準
深夜営業をする場合に必要なルールもあります。詳しくはこちらのページ（３．深酒の営業所・設備要件）をご覧いただきたいのですが、ここでは特に重要な部分のみ解説します。
- 複数客室がある場合は１室の面積は「9.5㎡以上」必要
知らずに小さな個室を作ってしまうと客室として利用できません。ご注意ください。 - 客室の内部に見通しを妨げる設備を設けないこと
1m以上の間仕切り等の設置はできません。 - 営業所内の照度が20ルクス以下とならないように維持されるため必要な構造又は設備を有すること。
調光器（スライダックス）の使用はできません。
保健所の手続き（飲食店営業許可）
八王子保健所へ飲食店営業許可の申請をします。詳しい流れはこちらのページを参考にしてください。
申請書類一式と手数料￥１８，３００を持参しましょう。また、食品衛生責任者の資格者証なども忘れずに持参してください。
また、手続きに慣れていない場合は、内装工事完了前に必ず事前相談をしましょう。
八王子保健所 生活衛生課
〒192-0083 八王子市旭町13番18号
電話：042-645-5115
申請時に営業所の検査日を設定します。
検査に問題がなければ許可書が発行されます。許可書が手に入ったら、次は警察署の手続きです。
警察署の手続き
次はいよいよ警察署へ深夜営業の届出をします。手続きの詳細については、こちらのページを参考にしてください。
八王子市は八王子警察署・高尾警察署・南大沢警察署が管轄しています。
八王子警察署
- 所在地
東京都八王子市元本郷町3丁目19番1号 - 管轄区域
八王子市のうち
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高尾警察署
- 所在地
東京都八王子市東浅川町23番地34 - 管轄区域
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南大沢警察署
- 所在地
東京都八王子市南大沢一丁目8番地3 - 管轄区域
八王子市の一部
上柚木、上柚木二・三丁目、越野、下柚木、下柚木二・三丁目、中山、南陽台一〜三丁目、別所一・二丁目、堀之内、堀之内二・三丁目、松木、南大沢一〜五丁目、鑓水、鑓水二丁目、大塚、鹿島、東中野、松が谷、宇津貫町、片倉町、小比企町、七国一〜六丁目、西片倉一〜三丁目、兵衛一・二丁目、みなみ野一〜六丁目、打越町、北野台一〜五丁目、北野町、絹ケ丘一〜三丁目、長沼町町田市の一部
相原町、小山町、小山ヶ丘一〜六丁目
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※折り返しのご連絡は携帯電話（090-2222-2176）よりかけさせていただく事がございます。
対応地域
港区、千代田区、新宿区、目黒区、渋谷区、大田区、品川区、中央区、江東区、葛飾区、荒川区、江戸川区、台東区、中野区、杉並区、練馬区、豊島区、文京区、板橋区、北区、墨田区、足立区、世田谷区 およびその他の東京都内地域。
神奈川県、千葉県、埼玉県のうち東京都近郊の地域。
※上記以外の地域にて手続を希望される方も一度ご相談ください。
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