杉並区で深夜営業許可の手続き(深夜酒類提供飲食店営業開始届出)

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東京都 杉並区で深夜営業の届出

東京都 杉並区で深夜酒類提供飲食店営業開始届出をする方法を解説します。
高円寺・阿佐ヶ谷・荻窪・西荻窪などでの手続きはこちらをご覧ください(手続きの流れに沿って、特に重要な点をピックアップしているので参考にしてください)。

杉並区内の物件を決める

まずは店舗となる物件を決めましょう。

不動産会社に紹介してもらった物件で店舗を始める方がほとんどかと思います。
良い物件が見つかったらすぐにでも契約したいところですが、深夜営業をする場合に必ず確認していただきたい事があります。それは、「用途地域」の確認です。

詳しくはこちらのページで解説していますが、店舗となる物件が「商業地域」または「近隣商業地域」であるか必ず確認してください。

用途地域は、杉並区の「すぎナビ(杉並区電子地図サービス)」にて確認する事もできますし、杉並区役所にて確認する事も可能です。

杉並区役所

〒166-8570 東京都杉並区阿佐谷南1丁目15番1号
電話番号:03-3312-2111

 

店内設備を整える

店内設備については、「飲食店営業」「深夜酒類提供飲食店営業」両方の基準を満たす必要があります。
内装工事に入る前に、以下を確認しましょう。

飲食店営業の設備基準

詳しくはこちらのページ(3.店舗の営業設備を把握しよう)を参考にしていただければと思います。
特に指摘される事が多いのは、

  • 従業員用の手洗いの大きさ(L5サイズが必要)
  • 調理場と客室の仕切り(スウィングドア)
  • 食器用戸棚(必ず戸が必要)

※店舗の状況などにより個別具体的に判断されることもあります。工事のやり直しを求められる事もあるので、設備が決まった段階で図面をもって事前相談に行きましょう。

深夜酒類提供飲食店営業の設備基準

深夜営業をする場合に必要なルールもあります。詳しくはこちらのページ(3.深酒の営業所・設備要件)をご覧いただきたいのですが、ここでは特に重要な部分のみ解説します。

  • 複数客室がある場合は1室の面積は「9.5㎡以上」必要
    知らずに小さな個室を作ってしまうと客室として利用できません。ご注意ください。
  • 客室の内部に見通しを妨げる設備を設けないこと
    1m以上の間仕切り等の設置はできません。
  • 営業所内の照度が20ルクス以下とならないように維持されるため必要な構造又は設備を有すること。
    調光器(スライダックス)の使用はできません。

 

保健所の手続き(飲食店営業許可)

杉並保健所へ飲食店営業許可の申請をします。詳しい流れはこちらのページを参考にしてください。
申請書類一式と手数料¥18,300を持参しましょう。また、食品衛生責任者の資格者証なども忘れずに持参してください。

また、手続きに慣れていない場合は、内装工事完了前に必ず事前相談をしましょう。

杉並保健所 生活衛生課

〒167-0051 東京都杉並区荻窪5丁目20番1号
電話:03-3391-1991

申請時に営業所の検査日を設定します。

検査に問題がなければ許可書が発行されます。許可書が手に入ったら、次は警察署の手続きです。

 

警察署の手続き

次はいよいよ警察署へ深夜営業の届出をします。手続きの詳細については、こちらのページを参考にしてください。
杉並区は3つの警察署が管轄しており、各警察署が管轄する区域は以下の通りです。

杉並警察署
  • 所在地
    東京都杉並区成田東四丁目38番16号(最寄駅:東京メトロ丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅)
  • 管轄区域
    杉並区和田一・二・三丁目(全域)
    堀ノ内二・三丁目(堀ノ内一丁目は高井戸警察署の管轄)
    梅里一・二丁目(全域)
    松ノ木一・二・三丁目(全域)
    成田東一・二・三・四・五丁目(全域)
    成田西一・二・三・四丁目(全域)
    荻窪一・二・三丁目(各一部を除く。荻窪一・二・三丁目の各一部と、荻窪四・五丁目は荻窪警察署の管轄)
    阿佐谷北一・二・三・四・五・六丁目(全域)
    阿佐谷南一・二・三丁目(全域)
    高円寺北一・二・三・四丁目(一丁目の一部を除く。一丁目の一部は野方警察署の管轄)
    高円寺南一・二・三・四・五丁目(全域)
  • 電話番号
    03-3314-0110

 

高井戸警察署
  • 所在地
    東京都杉並区宮前一丁目16番1号(最寄駅:京王電鉄井の頭線富士見ヶ丘駅および高井戸駅)
  • 管轄区域
    杉並区堀ノ内一丁目(二・三丁目は杉並警察署の管轄)
    方南一・二丁目(全域)
    和泉一・二・三・四丁目(全域)
    大宮一・二丁目(全域)
    永福一・二・三・四丁目(全域)
    下高井戸一・二・三・四・五丁目(全域)
    浜田山一・二・三・四丁目(全域)
    高井戸東一・二・三・四丁目(全域)
    上高井戸一・二・三丁目(全域)
    高井戸西一・二・三丁目(全域)
    久我山一・二・三・四・五丁目(全域)
    宮前一・二・三・四・五丁目(全域)
    西荻南一・二丁目(三・四丁目は荻窪警察署の管轄)
    松庵一・二・三丁目(全域)
  • 電話番号
    03-3332-0110

 

荻窪警察署
  • 所在地
    東京都杉並区桃井三丁目1番3号(最寄駅:東日本旅客鉄道・東京地下鉄荻窪駅)
  • 管轄区域
    杉並区天沼一・二・三丁目(全域)
    本天沼一・二・三丁目(全域)
    清水一・二・三丁目(全域)
    井草一・二・三・四・五丁目(全域)
    下井草一・二・三・四・五丁目(全域)
    上井草一・二・三・四丁目(全域)
    今川一・二・三・四丁目(全域)
    桃井一・二・三・四丁目(全域)
    善福寺一・二・三・四丁目(全域)
    上荻一・二・三・四丁目(全域)
    西荻北一・二・三・四・五丁目(全域)
    西荻南三・四丁目(一・二丁目は高井戸警察署の管轄)
    南荻窪一・二・三・四丁目(全域)
    荻窪一丁目の一部(2番の一部、3から6・19から35番)、二丁目の一部(6から10番、11番の一部、12・13・17から38番、39・42・43番の各一部、44番)、三丁目の一部(31番の一部、32から34番、35番の一部、36から38番、39・47番の各一部、48番)、四・五丁目(前記以外の一・二・三丁目は杉並警察署の管轄)
  • 電話番号
    03-3397-0110

 

 

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※折り返しのご連絡は携帯電話(090-2222-2176)よりかけさせていただく事がございます。

 

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※上記以外の地域にて手続を希望される方も一度ご相談ください。