バーや居酒屋を開業する際には、内装工事や仕入れだけでなく、複数の行政手続きをクリアしなければ営業を開始できません。特にアルコールをメインに提供するバー・居酒屋では「飲食店営業許可」「深夜酒類提供飲食店営業届出（深夜営業許可）」など、法律で定められた許可申請が必要になります。
本記事では、これから東京都北区でバー・居酒屋経営を始めるオーナー様に向けて、必要な手続きと申請方法をマニュアル形式で詳しく解説します。
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北区エリアの魅力
東京都北区は、深夜酒類提供飲食店の開業を検討する方にとって、安定した需要が期待できるエリアです。赤羽は東京北部を代表する繁華街として、居酒屋やバーが密集し、夜遅くまで幅広い客層でにぎわいます。王子は地元住民や仕事帰りのサラリーマンが多く利用し、落ち着いた雰囲気の飲食店に適しています。十条は商店街と飲食店が一体となった活気ある街で、常連客を中心とした集客が見込めます。
北区の夜は地域住民に根差した安定した需要が強みで、深夜営業に適した環境といえるでしょう。
バー・居酒屋開業に必要な主な行政手続き一覧
- 飲食店営業許可（保健所）
- 深夜酒類提供飲食店営業届出（警察署）※深夜0時以降営業する場合
- 防火管理者選任・消防関連手続き（消防署）
- その他の届出（税務署・労基署・年金事務所など）
1. 飲食店営業許可（保健所）
手続きの概要
飲食物を提供するすべての店舗に必要な許可です。バーや居酒屋も例外ではなく、まず最初に保健所で「飲食店営業許可」を取得しなければ営業できません。
必要な要件
- 店舗の設備基準（手洗い場、換気、厨房区画など）を満たしていること
- 食品衛生責任者の資格を持つ人を設置していること
申請の流れ
- 保健所へ事前相談（図面を持参）
- 工事完了後、立入検査を受ける
- 問題がなければ営業許可証が交付される
費用：18,300円
許可申請先：北区保健所 生活衛生課 食品衛生
住所：東京都北区東十条2-7-3
2. 深夜酒類提供飲食店営業届出（深夜営業許可）
深夜営業許可が必要なケース
- 深夜0時から翌朝6時までアルコールをメインに提供する場合。
※こちらのリンク先もご参照ください
手続きの流れ
- 店舗の図面作成（求積図・求積表・営業所周辺図など）
- 届出書類を管轄警察署の生活安全課へ提出
- 提出後10日経過で営業開始可能
代行費用の相場：7〜15万円程度（行政書士依頼の場合）
届出先の警察署一覧
赤羽警察署
管轄区域：赤羽1丁目～3丁目、岩淵町、赤羽南1丁目～2丁目、赤羽西1丁目～6丁目、西が丘1丁目～3丁目、赤羽台1丁目～4丁目、桐ヶ丘1丁目～2丁目、赤羽北1丁目～3丁目、浮間1丁目～5丁目、志茂1丁目～5丁目、神谷1丁目～3丁目
住所：〒115-0043 東京都北区神谷3丁目10番1号
王子警察署
管轄区域：王子1丁目（飛鳥山公園地を除く）、王子2丁目～6丁目、豊島1丁目～8丁目、堀船1丁目～4丁目、岸町1丁目～2丁目、王子本町1丁目～3丁目、十条台1丁目～2丁目、上十条1丁目～5丁目、十条仲原1丁目～4丁目、中十条1丁目～4丁目、東十条1丁目～6丁目
住所：〒114-0002 東京都北区王子3丁目22番22号
滝野川警察署
管轄区域：滝野川1丁目～7丁目、西ヶ原1丁目～4丁目、栄町、上中里1丁目～3丁目、中里1丁目～3丁目、昭和町1丁目～3丁目、田端1丁目～6丁目、東田端1丁目～2丁目、田端新町1丁目～3丁目、飛鳥山公園地
住所：〒114-0024 東京都北区西ヶ原2丁目4番1号
3. 消防関連手続き（消防署）
バーや居酒屋は火を使うことが多いため、消防設備の設置と消防署への届出も必要です。
主な手続き
- 防火対象物使用開始届
- 防火管理者の選任届（収容人数30人以上の場合）
- 消防設備設置届（スプリンクラー、誘導灯など）
- 消防計画作成（変更）届出書
- 防火対象物工事等計画届出（内装工事を行う場合、工事着手の7日前までに提出）
書類提出先の消防署一覧
赤羽消防署
管轄： 赤羽1〜3丁目、赤羽北1〜3丁目、赤羽台1〜4丁目、赤羽西1〜6丁目、赤羽南1・2丁目、岩淵町、浮間1〜5丁目、神谷1〜3丁目、志茂1〜5丁目、西が丘1〜3丁目
住所： 東京都北区赤羽南1丁目10番4号
王子消防署
管轄： 王子本町1〜3丁目、王子1〜6丁目、上十条1〜5丁目、岸町1・2丁目、十条台1・2丁目、十条仲原1〜4丁目
住所： 東京都北区王子4丁目28番1号
滝野川消防署
管轄： 上中里1〜3丁目、栄町、昭和町1〜3丁目、滝野川1〜7丁目、田端1〜6丁目、田端新町1〜3丁目、西が丘1〜3丁目
住所： 東京都北区西ケ原2丁目1-1
4. その他の届出（税務署・社会保険関係）
- 開業届（個人事業主の場合）／法人設立届（法人の場合） → 税務署
- 青色申告承認申請書（節税メリットあり） → 税務署
- 労働保険・社会保険の手続き → 労基署・年金事務所
バー・居酒屋開業までの流れを整理すると？
- 店舗物件の契約
- 図面を準備し、保健所・消防署・警察署へ事前相談
- 内装工事＆設備設置
- 飲食店営業許可 → 消防検査 → 深夜酒類提供届出
- 税務署への開業届
- 営業開始
となります。「深夜営業許可」と「飲食店営業許可」は特に時間がかかるため、オープン予定日の2〜3か月前から準備を開始するのが理想的です。
行政書士に依頼するメリット
- 書類作成の手間を省ける
- 図面の不備による差し戻しを防げる
- 警察署や保健所への相談もスムーズ
特に「深夜酒類提供飲食店営業届出」は提出書類が多く、自力では数週間〜1か月かかることも珍しくありません。開業準備で忙しいオーナー様は、行政書士への依頼を強くおすすめします。
まとめ
バー・居酒屋を開業するためには、飲食店営業許可・消防手続き・深夜酒類提供届出といった行政手続きが不可欠です。どれか一つでも欠けると営業開始できないため、事前準備が非常に重要になります。
当事務所では、バーや居酒屋などの深夜営業許可申請を専門にサポートしています。「なるべく早く開業したい」「書類作成が不安」という方は、ぜひお気軽にご相談ください。
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